Caviar Osciètre 50gr

Découvrez l’exception du Caviar Osciètre, un caviar d’exception issu de l’esturgeon Acipenser Gueldenstaedtii, réputé pour sa finesse aromatique et son équilibre parfait en bouche. Sélectionné avec soin, ce caviar haut de gamme séduit les amateurs comme les chefs gastronomiques à la recherche d’un produit noble et authentique.

Ses grains de 3 à 3,1 mm, à la texture ferme, dévoilent une couleur vert olive aux reflets dorés, caractéristique des plus grands oscietres. En dégustation, son intensité iodée 4/5 offre un profil aromatique riche, marqué par des saveurs marines et des notes subtiles de noix, pour un goût long, complexe et persistant.

Élevé entre 8 et 10 ans avant maturité, ce caviar osciètre provient de fermes spécialisées en CN ou BG (selon arrivage), garantissant une traçabilité rigoureuse et un respect du bien-être animal.

Idéal pour sublimer vos moments d’exception, ce caviar premium se savoure nature, accompagné de blinis, de pommes de terre grenailles ou d’un accord champagne ou vodka premium.