Caviar Imperial Gold 125gr

Le Caviar Imperial Gold est une sélection rare provenant d’une espèce hybride prestigieuse : Acipenser Schrenckii x Huso Dauricus, réputée pour produire l’un des caviars les plus élégants au monde. Élevé en Chine dans des conditions maîtrisées, il dévoile des grains généreux de 3,3 à 3,4 mm, à la texture ferme et à la couleur brun clair aux reflets dorés, véritable signature des caviars d’exception.

Avec une intensité iodée de 2/5, ce caviar séduit par ses saveurs douces, délicates et raffinées, laissant en bouche une impression veloutée et subtile, parfaite pour les palais à la recherche d’un caviar tout en finesse. Son profil gustatif en fait un choix idéal pour la dégustation pure, accompagné d’un champagne blanc de blancs ou d’une vodka haut de gamme, mais aussi pour sublimer une cuisine gastronomique.

Issu d’esturgeons atteignant leur pleine maturité entre 10 et 15 ans, ce caviar bénéficie d’un affinage patient garantissant une texture parfaite et une aromatique équilibrée.