À propos de Cro’vettes

Au sein de l’atelier basé à Braine-le-Château, toute l’équipe de Cro’vettes s’attèle à la confection artisanale de croquettes et d’autres produits à déguster sans modération. Découvrir nos recettes vous offre la garantie de savourer des mets réalisés à la main à l’aide d’ingrédients de qualité. Contactez-nous !

De sa cuisine à son atelier

Natacha Mayer a toujours aimé cuisiner et recevoir ses proches à la bonne franquette. Ses croquettes aux crevettes grises faisant l'unanimité, Natacha a décidé d'en faire profiter un plus grand nombre de personnes en lançant Cro'vettes en 2007.

croquettes artisanales de grande qualité

L’ambition était alors de proposer des croquettes artisanales de grande qualité, garnies au maximum de l’ingrédient clé et roulées à la main. Souvent déçue des croquettes proposées aux menus de divers restaurants, Natacha avait effectivement à cœur de proposer un produit plus gourmand, plus généreux, plus qualitatif.

Ainsi est née la société Cro’vettes, dont l’équipe s’est rapidement agrandie à partir de 2009 et dont l’atelier s’est installé à Braine-le-Château en 2011.

Cro'vettes met un point d'honneur à garder la même qualité depuis le premier jour.

Croquettes et autres produits

Découvrez toutes nos croquettes artisanales :

  • Croquettes avec 37 % de crevettes grises issues de la mer du Nord
  • Croquettes de homard
  • Croquettes aux trois fromages
  • Croquettes de petite taille pour l’apéro
  • Croquettes jambon-fromage inspirées de la recette du croque-monsieur
  • Croquettes de volaille inspirées du traditionnel vol-au-vent

Découvrez nos autres produits et plats préparés :

  • Scampis surgelés ou frits avec sauce tartare maison
  • Verrines salées
  • Verrines sucrées
  • Produits provenant de la Conserverie de la belle-iloise (filets de sardines, maquereaux et thons, tartinables, coffrets cadeaux, etc.)
  • Poissons, crustacés, coquillages, fruits de mer et mollusques frais selon l’arrivage hebdomadaire (sur commande uniquement)
  • Saumon fumé, crevettes grises épluchées, etc.
Croquettes pour professionnels et particuliers Croquettes pour professionnels et particuliers

Un choix de produits destinés aux professionnels et aux particuliers

Les particuliers peuvent se procurer des croquettes, poissons et autres produits directement au sein de la boutique.

Cro’vettes travaille également avec de nombreux professionnels à travers la Belgique et la France, parmi lesquels des restaurants, des épiceries fines, des traiteurs ou encore des poissonneries.

Quelle que soit votre demande ou commande, notre équipe fait toujours preuve de réactivité afin de satisfaire au mieux toutes vos envies !
Pour toute question ou commande, nous vous invitons à prendre contact avec nous par téléphone, par email ou par le biais du formulaire prévu à cet effet.

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Vous y trouverez aussi la liste de nos poissons frais.

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