Des croquettes artisanales pour les professionnels de la restauration
Pourquoi choisir les croquettes artisanales Cro’vettes pour votre établissement ?
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Une qualité artisanale, reconnue par les professionnels
Nos croquettes artisanales sont roulées à la main et préparées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour garantir une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Nous préservons un savoir-faire traditionnel, apprécié par les chefs et restaurateurs exigeants.
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Un conditionnement adapté aux professionnels
Nous proposons des formats spécifiques pour une gestion efficace des stocks : boîtes de 10 ou 15 pièces, adaptées aux besoins des cuisines professionnelles.
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Un gain de temps en cuisine
Nos croquettes sont prêtes à cuire, ce qui vous permet d’optimiser votre service tout en garantissant une qualité homogène. Fini le temps perdu en préparation : vous pouvez vous concentrer sur la satisfaction de vos clients.
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Un approvisionnement fiable et flexible
Nous vous offrons la possibilité de commander en fonction de votre activité, avec une réactivité maximale pour répondre à vos besoins.
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votre recette maison, préparée par nos soins
Vous avez une recette signature ? Nous pouvons la réaliser pour vous dans notre atelier, avec le même soin que nos propres croquettes artisanales. Une solution idéale pour gagner du temps en cuisine tout en gardant votre touche personnelle à la carte.
Nos croquettes artisanales pour les professionnels
Croquettes de crevettes : notre spécialité !
Nos croquettes aux crevettes artisanales, garnies à 37 % de crevettes grises de la mer du Nord, sont une référence incontournable pour les professionnels de la restauration. Leur goût raffiné et leur texture équilibrée en font un best-seller auprès des restaurants gastronomiques, brasseries et traiteurs.
Nous proposons également une gamme complète de croquettes artisanales pour répondre aux différentes attentes de vos clients :
- Croquettes au fromage : Un mélange fondant de trois fromages sélectionnés
- Croquettes de homard : Une touche raffinée pour une carte d’exception
- Croquettes jambon Ganda : Une recette de caractère, inspirée du terroir belge
- Croquettes de canard confit : Une alternative raffinée et généreuse aux croquettes traditionnelles
- Croquettes au vol-au-vent : Format mini idéal pour cocktails et buffets
Nos croquettes sont idéales pour être servies en entrée, plat ou lors d’événements spéciaux, s’adaptant à toutes les cartes et menus.