Maquereaux Citron bergamote et Aneth

Filets de maquereaux – Citron, aneth & baies roses

Besoin de fraîcheur ou d’un repas léger ? Ces filets de maquereaux sont cuisinés sans huile, dans un bouillon parfumé au citron, à l’aneth et aux baies roses.

Pêchés en saison puis travaillés frais et mis en boîte à la main, ils révèlent une chair tendre et fondante, subtilement relevée de notes florales et citronnées, pour un équilibre parfait entre goût et légèreté.

Cette recette pauvre en matières grasses, peu salée et très digeste est aussi une véritable alliée nutritionnelle : riche en oméga-3 DHA et EPA, en vitamines D et B12, mais aussi en iode, phosphore et sélénium.

Conseils d’utilisation :

À déguster froid, en entrée ou en plat principal.

Délicieux avec des pommes de terre vapeur, du quinoa, des épinards, ou des lentilles corail.

À tester aussi dans des recettes créatives : bowl, makis, quiche, rillettes ou flatbread maison.

Et ne jetez pas le jus : il se transforme en sauce légère, mélangé à un peu de fromage blanc ou de yaourt.

Ingrédients principaux :

Filets de maquereaux (69 %), eau, jus de citron (5 %), citron bergamote (1,4 %), aneth (0,5 %), baies roses (0,1 %), sel, amidon de pomme de terre.

Poids net : 118 g

Produit de la mer : Maquereau

Sans huile – recette légère, saine et gourmande, riche en oméga-3